Prof., sağlıklı beslenme konusunda yaptığı açıklamalarla kalıpları kırdı. Dr. Canan Karatay, kış aylarında hastalıklardan tam anlamıyla korunmanın yollarını anlattı. Kış aylarında hastalıklardan korunmayı sağlayacak en etkili sebze ve meyveleri sıralayan Karatay, bağışıklık sistemini çökerten toksinlerden kurtulmanın da sırrını verdi. Kahvaltıdan hijyene, baklagil seçiminden vücudumuzu hastalıklara karşı koruyacak vitaminlere, kış aylarında sıklıkla görülen grip, soğuk algınlığı ve sağlık sorunlarına kadar pek çok konuda önerilerde bulundu.
İşte Canan Karatay’ın kış aylarında hastalıklardan korunma listesi…
Soğuk havaların etkisini arttırdığı, grip, nezle, soğuk algınlığı gibi hastalıkların artmaya başladığı bu günlerde vücudumuza kalkan olacak, bizi hastalıklardan koruyacak sağlık sırları Canan Karatay’dan geldi.
Geçtiğimiz günlerde ‘Kısır kalacaksınız’ diyerek deterjan kullanımı konusunda uyarılarda bulunan Prof. Dr. Canan Karatay “Evler temiz olmayacak, kirli yaşayacağız, temiz besleneceğiz.” dedi. Bir kez daha uyardı: Hastalıkların en büyük sebebi olan bağışıklık sistemini yok eden deterjan ve toksinlerden kurtularak korunacağız.
Mevsimsel beslenmenin altını çizen Canan Karatay, doğal ve pestisit içermeyen kış sebzelerinin tüketilmesini önerdi. Listede; Sarımsak, soğan, karnabahar ve yer elması gibi yiyeceklere yer verildi.
Karatay, birçok uzmanın sıklıkla günün en değerli öğünü olarak nitelendirdiği kahvaltı konusunda da uyarıda bulunuyor. Kış aylarında hastalıklardan korunmak için “kahvaltıdaki en önemli meyve zeytindir” diyor.
Sofraların vazgeçilmezi mercimek, nohut ve kuru fasulyenin zamanı geldi. Baklagiller konusunda uyarıda bulunan Canan Karatay, “Kesinlikle ithal edilmemeli. İthalatta GDO var.” diyor ve yerli bakliyat tüketiminin altını çiziyor.
C vitamini, doğal kolajen ve Omega3 için içmeniz gereken çorba ‘Kelle Paça’dır.
İşte Canan Karatay’ın o sözü: “Yumurta da tabii ki çok önemli. Akı ve sarısıyla yenecek.” Kafa ve kemik suyuna ilişkin açıklamasında şunları söyledi: